La mer intérieure de Seto regorge de petits poissons que les habitants du coin appellent « nebuto ». La particularité de ces poissons est la présence d’une grande arête centrale qui remonte jusqu’à sa tête, bien que cette arête soit généralement retirée pour la plupart des plats cuisinés à base de nebuto. Mais l’une des préparations de nebuto à laquelle il est conseillé de goûter à Tomonoura sont les nebuto karaage. Ces petits poissons frits constituent un parfait encas à grignoter ou pour accompagner un verre d’alcool. Les nebuto karaage se retrouvent au menu des izakaya dans les environs de Fukuyama etsont très populaires à tous les âges. Une fois que vous y avez goûté, vous ne pouvez plus vous arrêter !